Canela molida Ceylan.
Presentación: 250 gr.
Máxima calidad.
La canela tonifica el aparato digestivo produciendo un aumento de los jugos gástricos. Optimiza la circulación de la sangre, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, actúa como analgésico, ayuda a paliar los efectos de la gripe.
Aceto Balsamico Tipo Modena La Toscana 1° Calidad
3 Litros
Elaborado bajo el método tradicional italiano, y a partir de uvas provenientes de San Rafael, una de las zonas más emblemáticas de Mendoza, el balsámico conquista no sólo por su fragancia intensa, sino también por su color: brillante y levemente untuoso.
El aderezo es un excelente acompañante para la ensalada verde, pero también para comidas más elaboradas, como un carpaccio vacuno sobre cubos de parmesano, e incluso para usos más exóticos, como el toque gourmet para las frutillas frescas.
Clavo de olor en grano 1 kg.
El clavo de olor es la flor todavía cerrada y seca del árbol clavero, nativo de Indonesia. Se emplea como especia en cocinas de todas las partes del mundo, especialmente en regiones de África, Oriente Medio y Asia.
Modo de Uso:
Se emplea para aromatizar y dar sabor a curris, guisos, salsas, adobos y algunas elaboraciones dulces. También está muy presente como condimento de bebidas. Es habitual encontrar el clavo de olor combinado con pimienta, canela, pimienta de Jamaica, cítricos o anís estrellado.
Cúrcuma en polvo
Origen: Argentina Presentación: 1 kg.
La cúrcuma es una especia aromática que se usa en la cocina para condimentar diferentes platos; sin embargo, sus propiedades y beneficios para la salud no han pasado desapercibidos para la medicina natural.
De color amarillo intenso y con un aroma inconfundible, esta especia proviene de la raíz naranja de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas situada en la India e Indonesia.
Curry en polvo
Presentación: 1 kg.
Origen: Argentina
Si hay un producto que asociamos a oriente, sin duda es el curry.
En su versión en polvo se compone de diferentes ingredientes, cuya unión es lo que le da ese aspecto tan característico y ese profundo aroma, reconocible desde lejos.
Hongos secos Boletus Luteus x 1 kg
Es una especie que se encuentra en Chile, desde la zona central hasta la zona austral.
Posee una textura consistente y gruesa en su carne, resultando bastante esponjoso. Su olor es fúngico y su sabor dulce afrutado.
Cuando se encuentra seco, suele utilizarse como condimento de carnes y guisos. Sin embargo, se puede re-hidratar para cocinar guisos, salsas o platos gourmet.
Contiene un alto contenido de minerales esenciales y es una buena fuente de potasio, fósforo, selenio, vitaminas B2 y B3, lo que lo convierte en un hongo comestible con amplios beneficios para la salud cardiovascular, además de antioxidante y delicioso.
Concentran todo el sabor propio del hongo natural, brindando una opción exquisita para tus platos.
El grano de pimienta es el fruto de una planta llamada Piper nigrum, originaria de la India. Las tres clases de pimientas más conocidas en la cocina pertenecen a la misma planta. La única diferencia entre la pimienta negra, blanca y verde es el momento de recolección y su tratamiento posterior. Estas diferencias en el procesamiento de la baya dan como resultados diversos colores, perfumes y sabores..