Mangas cocidas y soldadas, muy utilizadas en el rubro de la repostería, pastelería y gastronomía.
¿Cómo usar de mangas para repostería y pastelería? (Videos)
Ultra resistentes. Higienicas. Ideal para trabajar con Chocolate, Dulce de leche, Mousse, glase y con todo tipo de cremas y rellenos.
Se puede utilizar con y sin boquillas.
Presentacion en rollo de 20 unidades y de 100 unidades.
Medidas:
- 20 x 40 cm
- 30 x 50 cm
Mangas de tela cocida para repostería y pastelerías.
Hay tipos diferentes de mangas:
- Mangas profesionales para pico repostero: Son las que se utilizan en repostería con de bronce niquelado grandes. La boca de la manga es chica, se utiliza sin adaptador grande.
- Mangas profesionales con cupla para pico repostero:Son las que se utilizan en repostería con de bronce niquelado grandes. La boca de la manga es mas grande, se utiliza con adaptador grande.
- Mangas profesionales para pico pastelero: Son las que se utilizan con los picos de acero inoxidable. La boca de la manga es chica, se utiliza sin adaptador grande.
- Mangas profesionales con cupla para pico pastelero: Son las que se utilizan con los picos de acero inoxidable. La boca de la manga es mas grande, se utiliza con adaptador grande.
Adaptador plástico con rosca que permite unir la boquilla a la manga. También llamado "cupla" sirve para intercambiar boquillas sin tener la necesidad de vaciar la manga.
Adaptador plástico con rosca que permite unir la boquilla a la manga. También llamado "cupla", sirve para intercambiar boquillas sin tener la necesidad de vaciar la manga. Las cuplas chicas son utilizadas para las boquillas chicas, tanto comunes como especiales. Un solo adaptador sirve para usar los mas de 200 modelos de picos chicos.
Adaptador plástico con rosca que permite unir la boquilla a la manga. También llamado "cupla", sirve para intercambiar boquillas sin tener la necesidad de vaciar la manga. Se utilizan para las boquillas chicas, tanto comunes como especiales. La característica principal es su cuerpo curvo, el cual permite trabajar con más facilidad a los costados de las tortas.